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2025/09/01
◇…Autumn Wedding Menu…◇
- 【2025年 秋ウェディングメニュー】
▽Hors-d' Oeuvre
アトランティックサーモンのグリーンマスタードマリネ
大海老の中国酒炒め
道産豚ロースのしゃぶ風、柚子胡椒ソース
▽Pain
ソフトフランスロール
▽Poisson
九州産真鯛のポワレと秋茄子の西京味噌焼き
鯛の出汁を注いで
▽Viand
道産和牛モモ肉のロースト,3種薬味のコンデュメント
シチリア産海塩,レフォール,胡麻ポン酢
▽Riz
太刀魚の漬け焼きときのこの炊き込み
卵白の銀餡とイクラ トリュフオイル添え
▽Dessert
濃厚チョコレートパンナコッタとガトーショコラ
紅茶のグラスにローストアーモンド
▽Caf'e
コーヒー
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