夏の季節メニューが発表になりました。

今回は新しいお皿の方も新しいものが入りましたので、

お料理もいっそう力が入ります！

サマーシーズンズメニュー

〈アミューズ〉

トマトのムース　地鶏のシュープレーム

〈オードブル〉

夏の魚貝のサラダ　ビーツドレッシング

〈スープ〉

冷製コーンスープ　フォアグラ添え

〈魚料理〉

夏野菜と舌平目のブレゼ

〈シャーベット〉

赤しそのシャーベット

〈肉料理〉

牛フィレ肉とイベリコ豚のソーシス

〈デザート〉

赤いフルーツとチョコレートムース　アプリコットアイスクリーム添え