皆様、こんにちは！

いつもベルクラシック帯広スタッフブログを

ご覧頂きありがとうございます!!

皆様はフレンチコース料理に

フィッシュ用のナイフがあるって

ご存知ですか？？

私事ですが、

私は入社してしばらく経ってからから知りました…

画像ではナイフとフォークが

４個ずつ並んでいますが

中央の２個がフィッシュ用です…

身が柔らかく崩れやすい魚料理を

召し上がって頂く際のフィッシュフォークは

先端が少しとがっております。

それはなぜだかわかりますか？

「魚の小骨や皮を取るため」

なんですね…

結婚式を考えている方は、

ベルクラシック帯広まで足をお運びください。

お待ちしております。