2019/06/13
皆様こんばんは、パティシエ篠崎です。
この時期のシェフの定番メニューといえば、creme de mais。
令和になって初めて新物とうもろこしスープを味見しました。
毎年、この味をいただくと、あー夏が来る！と、感じます。
苺が終わるころ、みずみずしくって美味しいフルーツがたくさん出始めます。
待ちに待ったこの季節。
旬のフルーツからデザートを考えることが一番楽しいのです。
是非レストランストリアで季節の味をお楽しみ下さい。
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