食材そのものを味わっていただけるようシンプルでありながら
その食材に合った技法・味付けでアレンジを加え目で楽しめる一品を創りました。
新郎新婦様はもちろんのこと祝福に集まった全ての方が笑顔になれる料理でありたいと思います。