皆様こんにちは(^^)/

本日は、お料理の演出

「フランベ演出」のご紹介を致します！

フランベとは・・・

お肉料理の最後の仕上げとして、アルコール度数の高いお酒を降りかけ火をかけて

一気にアルコール分を飛ばして、お肉料理に香りづけをする調理法です(^^)

そしてフランベをすることで、食材もより美味しく仕上がるそうなんです♪

そんな「フランベ」を、ロイヤルクラシック姫路では

演出として新郎新婦様やゲストの皆様にも目で見て楽しんで頂くことができます！

お肉にお酒を降りかけ、火をかけると・・・

こんなにも迫力満点の炎があがります(^^)

そしてフランベをしたお肉料理にソースをかけ、

新郎新婦様の元へお持ち致します(^^)

早速新郎様にもお召し上がりいただきます・・・！

と、思いきや

さすが新郎様！新婦様へお肉を食べさせてあげたようです(^^)

と、言うことはもちろん新婦様も！

新郎様へ食べさせてあげました♡

お肉料理がフランベすることにより、さらにおいしく

そして新郎新婦様の食べさせ合いっこにより、よりおいしくなったようです(^^)

こんな仲良しなお姿を見ることができるのも

こちらの演出ならでは！♡

皆様も是非、お料理の演出も取り入れてみてはいかがですか？？