いつもご愛読ありがとうございます。

「アンジェパパ」です

本日　N村に変わり私が更新させて頂きます。

いつもアンジェの成長話（自慢話）なので

本日はちょっと趣向をかえてお届けします。

まず、上の写真何に見えますか？

答えは

「手作り　鶏ハム」

になります。

私の趣味の一つ 料理

「ベーコン」や「スモークチキン」

「ビーフジャーキー」「ロースハム」等も作ります

今回のアンジェの成長により待合ロビーに

ミニキッチンが出来ましたので

早速利用して作ってみました。

「鶏ハム」の作り方はいたって簡単

【材料（写真分）】

　鶏胸肉　2枚　・塩・ペッパー

　三温糖（無ければ砂糖でも可）

　お好きなハーブ（無しでも可）

【手　順】

　①　皮をとり調味料を摺込む　

　②　ﾋﾞﾆｰﾙ袋等に入れて冷蔵庫に安置　（2・3日）

　③　塩抜きの為水にさらす　（30分～1時間）

　④　肉を成形する（ラップを巻き・輪ゴムやたこ紐等で整える）

　⑤　鍋いっぱいの湯を沸かし、その中に掘り込む

　⑥　１～２分ぐらいゆでる（煮沸しない様）火を止めて6時間鍋に入れておく

　⑦　出来上がり　（詳しくはネットにたくさん出てます）

手作りした物はなんとも言えない

温かみがあって

相手に気持ちが伝わりますよね

（年賀状の手書きの様に）

結婚式でも手作り小物がお勧め

印刷物の手作りやウエルカムボード等の

手作りももちろん良いですが・・・

今までアンジェスタッフのご提案で

様々な手作りがありました。

まだ登場しておりませんが

Gマネージャーのご提案で

挙式当日用に梅酒を漬けて

乾杯用や食中酒にされたり

花を植えられて、当日の会場や

ガーデン装花にされた方や

ハーブを植えて当日料理に使って

振る舞うとか

色んなご提案をさせて頂きました。　

こんな手作りなら、結婚式当日が

もっと待遠しくなるはず。

お二人様にご提案させて頂きます。

「鶏ハム」ですが婚礼のメニューとしては

量的や、内容的に等難しいですが

WELCOMEパーティーぐらいなら

お出し出来るかも・・・　（要相談）

是非スタッフかパパにご相談下さいませ。